春の訪れを感じる、旬の味覚を贅沢に詰め込んだ一皿たち
コリコリとした食感と磯の旨みが広がるつぶ貝は、サクッと軽やかな天ぷらと、ガーリック香る熱々アヒージョでそれぞれ違った美味しさに
ほくっと甘みのある芽キャベツは、コク深いマヨネーズとチーズでこんがり焼き上げたグラタンに仕上げ、春ならではのやさしい味わいを引き立てます
さらに、旬野菜をカラッと揚げた天ぷらは、素材そのものの甘みと香りを存分に楽しめる一品
ひと口ごとに広がる、みずみずしい春の恵み。今だけの美味しさを、ぜひご堪能ください


■つぶ貝の天ぷら
コリコリとした食感が心地よい、つぶ貝をサクッと軽やかな衣で天ぷらに
噛むほどに広がる磯の旨みと、揚げたての香ばしさがクセになる一品です

■芽キャベツのマヨネーズグラタン
ほくっと甘い芽キャベツに、コクのあるマヨネーズとチーズをたっぷり
こんがり焼き上げた香ばしさと、とろける濃厚さが楽しめる春のごちそう


■お野菜の天ぷら
旬野菜をカラッと軽やかに揚げた、シンプルだからこそ際立つ美味しさ
素材そのものの甘みと香りを、揚げたてでお楽しみください

赤から金沢駅前店では北陸ならではの旬な食材をつかったメニューもご準備しております（期間限定。店舗にて特別メニューをご確認頂けます）
歓送迎会も承っております。お気軽にご連絡下さい