🦀 北陸の蟹の魅力
1. 冬の味覚の王様
北陸の海は寒流と暖流が混ざりエサが豊富なため、蟹は身がぎっしり詰まり、甘み・旨みが段違い！

2. 漁場が近いから“鮮度”が違う
漁港からの距離が短い北陸は朝獲れの蟹が午後には店頭や料理に。とれたての香り・みずみずしさをそのまま味わえるのが魅力です

3. ブランド蟹の宝庫
・加能ガニ（石川）
・越前ガニ（福井）
・香箱ガニ（雌蟹）
など、ブランド品質が地域の誇り！タグ付き蟹は味はもちろん、特別感も抜群



当店では蟹を贅沢にアレンジしてお届けいたします。蟹の良さはそのままに、美味しさを引き立てる具材を使い料理長が腕によりをかけご提供！


濃厚なシーザードレッシングに、蟹の甘みと旨みが絶妙にマッチ。シャキッとしたロメインレタスと蟹の繊細な身が口の中で重なり、サラダとしての満足感を超える贅沢な一皿です


北陸産の蟹の上品な甘みを、なめらかなとろろが引き立てる贅沢な一品で素材の旨みが重なり合い、ひと口ごとに深い余韻が広がって締めにも、軽い食事にもおすすめの味わいです

北陸の冬の味覚を鍋のお供に、軽いお食事にご堪能下さい