新着情報【NEWS】

新着情報

期間限定 土用の丑の日は鰻です

2024.07.21

もうすぐ土用の丑の日という事で期間限定ですが鰻をご用意しました
ビタミンAとBが豊富で夏バテに効果的!美味しく健康になろう😀


串焼きは香ばしく焼きあげたふっくらと柔らかい鰻に特別な濃厚タレをつけて!とにかく美味しくて云う事なし!


当店大人気の玉子焼きを鰻に巻いて、甘辛いタレと玉子が本当に良く合います!🌭


鰻を天ぷらにすることで風味と食感をアップ!口に入れた瞬間、天ぷらの風味がじゅわっと広がりサクサクっと小気味が良い食感、そして鰻の香ばしさとタレが天ぷらを更に美味しくしています

どれもジャストなサイズ感なので赤から鍋が出来るまでのちょっとしたおつまみにもGOODです!

🔥期間限定です🔥

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創業祭「おかげ様で21周年」7月1日(月)~

2024.06.27



創業祭「おかげ様で21周年」

2024年7月1日(月)~8月2日(金)
対象ドリンクが半額!!

創業21周年記念!
赤からでこの夏を一緒に乗り切ろう!
暑い夏、なんだかスッキリしない
ストレスを発散したい、刺激が欲しい!
そんな気分になりませんか?

赤からは毎日頑張るみなさんを応援する気持ちを込めて
1か月間ドリンク半額でご提供します!

【対象ドリンク】
生ビール、レモンサワー、ハイボール
コーラハイボール、ジンジャーハイボール

■ソフトドリンク
ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール

※大ジョッキやラージなどのサイズアップ商品除く



さらに!

7月1日(月)~8月2日(金)にご来店のお客様へ
8月3日(土)~9月30日(月)まで何度でも使える!
ご飲食10%OFFクーポンプレゼント!
(予定配布数に達し次第、終了となります)

暑さも吹き飛ぶ!
赤からの旨辛グルメと
お得なドリンクで
この夏を一緒に乗り切ろう!

「夏のホルモンフェア」6月3日~8月31日まで!旨辛焼肉

2024.05.30

旨辛焼肉
ただの焼肉ではない、「赤から」ならではの旨辛焼肉!コクのある旨みと甘み、クセになる辛さをお楽しみください!

6月3日より「挑戦者求厶」 辛さ30番相当の激辛鍋!(8月31日まで)

2024.05.30

6月3日~8月31日の期間限定
(※数量限定、なくなり次第終了します)

「10番じゃ物足りない」
「もっと辛い鍋を食べたい」
「もっと刺激が欲しい」

そんな激辛好きの声にお応えしました!

世界トップクラスの辛さを誇るトリニダード・スコーピオン、ブート・ジョロキアを使用し、辛さを極限まで追求した激辛鍋
一口食べるだけで辛さが波のように襲い、箸が止まるほどの悶絶体験を味わえる


赤から全店で6/3より数量限定発売!!
挑戦者お待ちしております
激辛好きに届け!


赤から激辛鍋
激辛好きへ、挑戦者求む!
「もっと辛い鍋が食べたい、もっと刺激が欲しい」
というお客様のお声を受け、辛さを極限まで追求した「激辛鍋」が登場!
刺激を求める激辛好きの方、挑戦をお待ちしています!



季節の期間限定サイドメニュー 赤から金沢駅前店オリジナル

2024.05.20

期間限定のサイドメニューが夏向けになりました

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爽やかでジューシーなケサディーヤやトルティーヤ、タコサラダなど暑い夜の冷たいお飲み物にベストマッチな品々をご用意
お食事向けに濃厚チーズたっぷりトッピングしたカレーパンも好評です~
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せせりとトマトのケサディーヤ
590円(税込649)


チーズまみれのカレーパン
490円(税込539)

辛い赤から鍋を召し上がったあとに、さっぱり味わって頂いても美味しいです


トルティーヤ


たこさら

サイドメニューはいつも内容が変わりますので詳しくはお店でチェックしてください

「赤から×翠ジン」キャンペーンは5月12日(日)で終了!

2024.05.01



骨付きガブリタン」600円(税込み660円)

■「骨付きガブリタン」は、希少部位でもある豚のタン元をカリっと揚げ
  赤からオリジナル旨辛スパイスで味付けをしたジューシーで旨みあふれる一品です!

「赤から×翠ジン」キャンペーン開催中 4月1日(月)~5月12日(日)まで


■翠のドリンクいずれかをご注文で「骨付きガブリタン」をプレゼント
※翠3種「翠ジンソーダ」「翠ジンジャー」「翠緑茶割」のうち1杯ご注文頂けたら1皿プレゼント
※1組につき1皿(2本)限定(何杯ご注文頂いても1グループ1皿のみプレゼント)
※「骨付きガブリタン」は、単品でもご注文頂けます
※お食事中に1杯目の翠をご注文頂いてもプレゼント対象です
※モバイルオーダー・タッチパネルからはご注文できません
※宴会コース・飲み放題・20歳未満のお客様は対象外です



翠ジンのお好きな方や、これからお試しされる方にもおススメなキャンペーンです

「赤から×翠ジン」キャンペーン開催中 4月1日(月)~5月12日(日)まで

2024.04.01


「骨付きガブリタン」600円(税込み660円)

■「骨付きガブリタン」は、希少部位でもある豚のタン元をカリっと揚げ
  赤からオリジナル旨辛スパイスで味付けをしたジューシーで旨みあふれる一品です!

「赤から×翠ジン」キャンペーン開催中 4月1日(月)~5月12日(日)まで

■翠のドリンクいずれかをご注文で「骨付きガブリタン」をプレゼント
※翠3種「翠ジンソーダ」「翠ジンジャー」「翠緑茶割」のうち1杯ご注文頂けたら1皿プレゼント
※1組につき1皿(2本)限定(何杯ご注文頂いても1グループ1皿のみプレゼント)
※「骨付きガブリタン」は、単品でもご注文頂けます
※お食事中に1杯目の翠をご注文頂いてもプレゼント対象です
※モバイルオーダー・タッチパネルからはご注文できません
※宴会コース・飲み放題・20歳未満のお客様は対象外です



翠ジンのお好きな方や、これからお試しされる方にもおススメなキャンペーンです

赤から鍋プレミアム 期間限定3月31日(日)まで

2024.02.23



沢山の反響を頂き再登場!
「今の赤から鍋で十分美味しい」
「いつもの味がお気に入り」
そんな声もある中で、販売に踏み切った
『 赤から鍋プレミアム 』
蓋を開けてみれば 🍲✨”3.8万食”を突破!!
試行錯誤を重ねて辿り着いたワンランク上の味わいをぜひ体験してください!


■スープのこだわり
―辛味—
クセになる辛さが際立つように、上質な唐辛子に変更しました
―コク―
こだわりの赤味噌を使用しはちみつの甘さを加え、コクの深い味わいに仕上げてあります
―旨味—
ホルモンから出る濃厚な甘みを感じて頂けるように、2種類のホルモンを使用しました

★赤から鍋プレミアムの辛さは3番のみとなります

「味の調和、食感、彩り、プレミアムなラインナップ」
■シマチョウ

脂のいい上質なホルモンを使用し、腸壁の柔らかさと適度な脂にこだわり厳選しました
シマチョウとは?
牛の大腸を指し、赤から鍋に入っている小腸よりも噛み応えがあり、噛むほど深い味わいが楽しめます
シマチョウの腸壁には縞模様の線が入っているように見えることからシマチョウとされています
■雪国育ち豚バラ

北海道産の「雪国育ち」豚を使用し、しっかりとした食べ応えと脂の甘みを感じることができます
■生つくね
国産鶏と名古屋コーチンを合い挽きし、、ショウガの風味をアクセントに加えています。国産鶏の軟骨、くわい、れんこんの触感も楽しむことができ、クセになる味わいです
■もっちり豆乳豆富
火を通すともちもちとした食感になる豆富。赤から鍋との相性もよく、鍋の味噌の甘みを引き立てます
■海老
加熱前の見た目にもこだわり、生の海老にブ軽く湯通しして加熱時のプリプリとした食感も大切にしました
■紅心大根
プレミアムな鍋に彩りを添えます
■プレミアム鍋専用油揚げ

油揚げのカットを改良し、口に入れる際にダシを逃がさずジューシーさを感じれる工夫をしてあります
■プレミアム鍋専用用白ネギ

赤から鍋のネギより厚みを持たせ、ネギの食感と甘みを楽しんで頂けるようにしました

他、白菜、もやし、ニラで触感と旨みを楽しめます

おすすめトッピング
■もち巾着

プレミアムの出汁の旨味が染み込んだ油揚げとお餅の愛称は抜群で出汁の美味しさを余すことなく楽しめます

何度もおすすめしてしていますがオリエンタルブルーイングさんのクラフトビールがとても美味しいです
店長のおすすめは
【きまビール】
隠し味に山椒を少しだけ使用しており、和食にピッタリ
【能登塩セゾン】
石川県能登産の揚げ浜式塩田の天然塩を使ったセゾンスタイルのビールです
【湯涌ゆずエール】
湯涌温泉エリアの名産品である「金沢ゆず」を贅沢に使用したビール
となっております
赤から鍋プレミアムを堪能しながら味わい深いクラフトビールを楽しむのも凄くおすすめです

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【期間限定】1月15日(月)~3月31日(日)※無くなり次第終了となります

赤からの人気の料理をご家庭で楽しみませんか?

2024.01.26


いつも大変お世話になっております
赤からの人気の料理をご家庭で楽しみませんか?
お電話でのご注文はもちろん♪お店に来てのご注文もOK!です
(商品によってお時間10~20分ほどかかります。)
お気軽にお立ち寄りください。
いろいろなオードブルのご予約承ります!
くわしくは
「醍庵グループ おうちで居酒屋」
で検索!http://ouchide-izakaya.jp/

赤から公式サイトの「特選メニュー」→「料理」→「テイクアウトメニュー」からもご確認できます

#赤から
#赤から鍋
#赤からを盛り上げたい
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#赤から最高
#金沢駅前グルメ
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#金沢駅前を盛り上げたい
#堀川東大通商店街
#堀川東大通商店街を盛り上げたい
#テイクアウト
#オードブル
#おうちで居酒屋

スープが美味しくなった!赤から鍋プレミアム1月15日(月)~3月31日(日) 期間限定発売(無くなり次第終了)

2024.01.10



沢山の反響を頂き再登場!
「今の赤から鍋で十分美味しい」
「いつもの味がお気に入り」
そんな声もある中で、販売に踏み切った
『 赤から鍋プレミアム 』
蓋を開けてみれば 🍲✨”3.8万食”を突破!!
試行錯誤を重ねて辿り着いたワンランク上の味わいをぜひ体験してください!

■スープのこだわり
―辛味—
クセになる辛さが際立つように、上質な唐辛子に変更しました
―コク―
こだわりの赤味噌を使用しはちみつの甘さを加え、コクの深い味わいに仕上げてあります
―旨味—
ホルモンから出る濃厚な甘みを感じて頂けるように、2種類のホルモンを使用しました

★赤から鍋プレミアムの辛さは3番のみとなります

「味の調和、食感、彩り、プレミアムなラインナップ」
■シマチョウ
脂のいい上質なホルモンを使用し、腸壁の柔らかさと適度な脂にこだわり厳選しました
シマチョウとは?
牛の大腸を指し、赤から鍋に入っている小腸よりも噛み応えがあり、噛むほど深い味わいが楽しめます
シマチョウの腸壁には縞模様の線が入っているように見えることからシマチョウとされています
■雪国育ち豚バラ
北海道産の「雪国育ち」豚を使用し、しっかりとした食べ応えと脂の甘みを感じることができます
■生つくね
国産鶏と名古屋コーチンを合い挽きし、、ショウガの風味をアクセントに加えています。国産鶏の軟骨、くわい、れんこんの触感も楽しむことができ、クセになる味わいです
■もっちり豆乳豆富
火を通すともちもちとした食感になる豆富。赤から鍋との相性もよく、鍋の味噌の甘みを引き立てます
■海老
加熱前の見た目にもこだわり、生の海老にブ軽く湯通しして加熱時のプリプリとした食感も大切にしました
■紅心大根
プレミアムな鍋に彩りを添えます
■プレミアム鍋専用油揚げ
油揚げのカットを改良し、口に入れる際にダシを逃がさずジューシーさを感じれる工夫をしてあります
■プレミアム鍋専用用白ネギ
赤から鍋のネギより厚みを持たせ、ネギの食感と甘みを楽しんで頂けるようにしました

他、白菜、もやし、ニラで触感と旨みを楽しめます

おすすめトッピング
■もち巾着
プレミアムの出汁の旨味が染み込んだ油揚げとお餅の愛称は抜群で出汁の美味しさを余すことなく楽しめます

何度もおすすめしてしていますがオリエンタルブルーイングさんのクラフトビールがとても美味しいです
店長のおすすめは
【きまビール】
隠し味に山椒を少しだけ使用しており、和食にピッタリ
【能登塩セゾン】
石川県能登産の揚げ浜式塩田の天然塩を使ったセゾンスタイルのビールです
【湯涌ゆずエール】
湯涌温泉エリアの名産品である「金沢ゆず」を贅沢に使用したビール
となっております
赤から鍋プレミアムを堪能しながら味わい深いクラフトビールを楽しむのも凄くおすすめです

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【期間限定】1月15日(月)~3月31日(日)※無くなり次第終了となります
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